Ingrédients. Pour 4 personnes.
• 8 tranches de jambon cru.
• 2 fromages frais de brebis.
• Menthe et basilic frais selon le goût.
• Feuilles de roquette.
• Huile d’olive ou de noix selon le goût.
• Vinaigre balsamique.
• Sel, poivre.
Préparation. 10 minutes.
• Hacher finement la menthe et le basilic.
• Les mélanger au fromage, saler, poivrer.
• Répartir le mélange homogène sur les tranches de jambon.
• Rouler les tranches sur le mélange.
• Servir avec la roquette imprégnée d’huile et de vinaigre balsamique.
