Nom de l’auteur/autrice :Bruno Bigand

Soucieux de notre état de santé, nous observons une hygiène alimentaire rigoureuse. Ainsi nous achetons le moins possible des plats industriels ou artisanaux tout en vérifiant soigneusement leur composition. Mais sommes nous assez vigilants ou avertis sur l’origine des aliments que nous achetons ? Nous ne sommes pas sûrs que certains produits alimentaires végétaux ou animaux importés […]

L’automne nous offre de nombreux fruits sauvages qu’il suffit de connaître et de cueillir pour profiter de leurs bienfaits nutritifs. Ces fruits sont riches en nutriments dont nous aurons particulièrement besoin au cours de l’hiver. Nous pourrons ainsi les introduire dans nos programmes alimentaires. Les plus faciles à reconnaître et à cueillir sont les noisettes,

Connaissez vous leurs capacités à purifier l’atmosphère de votre logement et les conditions dans lesquelles elles peuvent être efficaces ? À l’entrée de l’hiver et tout au long de la saison froide, on est souvent tenté d’aérer son logement moins souvent et moins longtemps que d’habitude. Cependant certains polluants sont toujours présents dans notre habitat. D’autre

L’avocat est fréquemment utilisé dans la cuisine, en particulier comme ingrédient dans diverses entrées. Connaissons nous toutes les vertus de ce fruit ?   Si certains professionnels de santé pensent que l’avocat est trop riche en matière grasse et donc trop calorique, beaucoup plus nombreux sont ceux qui prétendent qu’il est excellent pour la santé.  

En 2022, en France, l’ensoleillement a été exceptionnel dans toutes les régions.  Le mois de juin 2023 se classe au deuxième rang des mois de juin les plus chauds depuis 1900 derrière juin 2003. Il semble que nous nous dirigions, d’année en année, vers des périodes d’ensoleillement présentant des durées et des pics de plus en plus

Nous utilisons fréquemment des plantes aromatiques ,dans des préparations culinaires, surtout pour leurs vertus gustatives. Ces plantes possèdent, en plus, des vertus curatives quelque peu oubliées depuis le début du siècle dernier. Certaines sont efficaces pour éloigner soit le mal de tête, soit les maux de ventre, ou encore certains problèmes de digestion… Intéressons nous

Les hémorroïdes correspondent à l’inflammation et à la dilatation excessive des veines hémorroïdaires. Il est généralement admis qu’un adulte sur deux, âgé de 45 à 65 ans est atteint un jour d’hémorroïdes. Les principales causes d’apparition d’hémorroïdes font consensus.Il n’en est pas de même pour les traitements. Si les traitements allopathiques des hémorroïdes sont évoqués

Habituellement la saison des cerises s’étend de fin Mai à mi Août. La Provence et la région Rhône-Alpes produisant plus de la moitié des cerises présentes sur le marché français il est relativement aisé de s’en procurer. Consommée sous différentes formes, la cerise procure de nombreux bienfaits à notre organisme. La consommation du fruit. Quelle

De plus en plus de publications culinaires prônent les vertus des graines germées. Leur goût, leur couleur, leur croquant sont alors mis en avant. De nombreux naturopathes et nutritionnistes conseillent leur introduction dans notre alimentation quotidienne. Ici, c’est leur concentration en nutriments bons pour la santé qui importe. Assistons nous à un effet de mode ?